▼ Новосибирск, ул. Орджоникидзе, 31

Меню ресторана «10Тен»

Закуски

350 г.

Ассорти к вину
Пармская ветчина, моцарелла, Тед де Mу ан, хумус, оливки, маслины, артишок, пряная груша, пекан, виноград, фаршированный чили перец с творожным сыром, багет

2200 ₽

300 г.

Ассорти сыров
Пармезан, сыр с голубой плесенью, Тед де Mуан, белпер Кнолле, камамбер, мед, виноград, пекан, свежая ягода, гриссини

1800 ₽

180 г.

Хумус по-ливански с авокадо
Нут, кунжутная паста, авокадо, лимон, чеснок, паприка, микрозелень, оливковое масло, питта

680 ₽

140 г.

Гуакамоле
Авокадо, халапеньо, лук шалот, вяленый томат, лайм, кинза, оливковое масло, начос

750 ₽

220 г.

Семга «Гравлакс» с песто из вяленых томатов
Семга, можжевеловая ягода, творожный сыр, пармезан, кедровый орех, вяленый томат, укроп, микрозелень, медово-горчичный соус, оливковое масло, багет

1100 ₽

160 г.

Тартар из тунца
Тунец, авокадо, каперс, лук шалот, лайм, оливковое масло, чиабатта

750 ₽

200 г.

Тартар из говядины
Говядина, ворчестер, пармезан, зернистая горчица, лук шалот, желток, корнишон, стебель сельдерея, каперсы, зеленый лук, багет

880 ₽

200 г.

Паштет из утки с грушевым чатни
Филе утки, лук шалот, морковь, чеснок, тимьян, вино белое, сливки, масло сливочное, груша, финики, апельсиновый сок, бальзамический уксус

650 ₽

330 г.

Запеченный бри с чатни из манго
Бри, манго, чили, кинза, тимьян, свежая ягода, мята, сливочное масло, коньяк

1200 ₽

150 г.

Брускетта с угрем и страчателлой
Страчателла, угорь, физалис, грибы шиитаке, кунжут, кедровый орех, микрозелень, чиабатта

650 ₽

150 г.

Брускетта с семгой слабой соли
Чиабатта, семга, соус из гребешков, икра тобико, чука

650 ₽

280 г.

Креветки «Пиль пиль»
Тигровые креветки, пармезан, томат черри, перец болгарский, базилик, чеснок, сливочное масло, чиабатта

1200 ₽

550 г.

Ассорти морепродуктов
Креветки «Розенберга», мидии с песто и моцареллой, осьминог гриль, лайм, вяленый томат, соус «Вьерж»

2800 ₽

Салаты

250 г.

Цезарь с креветками
Салат ромэн, креветки на гриле, сыр пармезан, чесночные крутоны, перепелиное яйцо, соус Цезарь

980 ₽

250 г.

Цезарь с семгой слабой соли
Салат ромэн, семга слабой соли, сыр пармезан, чесночные крутоны, перепелиное яйцо, соус Цезарь

1100 ₽

250 г.

Цезарь с цыпленком гриль
Салат ромэн, цыпленок гриль, сыр пармезан, чесночные крутоны, перепелиное яйцо, соус Цезарь

850 ₽

200 г.

Греческий салат с брынзой
Помидор, огурец, болгарский перец, брынза, оливковое масло, шалот, оливки, сок лайма, чеснок, микс салата

650 ₽

160 г.

Салат с Камамбером и пряной грушей
Камамбер, руккола, пряная груша, голубика, пекан, кардамон, корица, бадьян, вино красное, соус наршараб, бальзамический уксус

980 ₽

200 г.

Салат с ростбифом
Ростбиф, пармезан, томат, крем из печеного перца, фаршированный чили перец с творожным сыром, микс салата

980 ₽

200 г.

Салат с романо гриль с морепродуктами
Романо, креветки, кальмар, осьминоги мини, мидии, цуккини, томат черри, песто

980 ₽

210 г.

Салат с угрем и соусом из гребешков
Угорь, водоросли хияши, соус из гребешка, огурец, морковь, айсберг, кунжут

980 ₽

Супы

350 г.

Борщ с говяжьими щечками
Говяжьи щечки, свекла, капуста, фасоль, сметана, сало

560 ₽

350 г.

Уха Финская с семгой
Бульон рыбный, семга, лук, картофель, томат, сливки, петрушка

780 ₽

290 г.

Крем суп из чечевицы
Чечевица, перец болгарский, томат, лук порей, чеснок, чили, масло сливочное, сливки, чиабатта

580 ₽

300 г.

Спагетти с тигровыми креветками и соусом «Биск»
Спагетти, тигровые креветки, черри, пармезан, томатный соус, соус «Биск», табаско, масло сливочное

980 ₽

280 г.

Фарфалле с шампиньонами и баклажанами Пай
Паста фарфалле, шампиньоны, баклажан, чеснок, петрушка, сливки

880 ₽

250 г.

Фетучини с говядиной и трюфелем
Паста фетучини, говядина, черный трюфель, пармезан, корень сельдерея, лук шалот, чеснок, тимьян, вино белое, вермут, трюфельная паста, трюфельное масло, сливки

1500 ₽

Блюда на гриле

320 г.

Аква-Пацца с гребешками и мидиями
Гребешки, лангустины, мидии «киви», томат, оливки, тимьян, чеснок, сливочное масло, вино белое, вермут, чиабатта

1550 ₽

350 г.

Дорада на гриле в винном соусе
Дорада, томат черри, оливки, тимьян, базилик, чеснок, чили, лайм, вино белое, масло сливочное

1550 ₽

300 г.

Семга с цукини и моцареллой
Филе семги, цукини, песто, вяленый томат, маслины, моцарелла, лайм, руккола, маслины

2100 ₽

350 г.

Кальмар на гриле с соусом «Биск»
Филе кальмара, брокколи, томат черри, грибы шиитаке, зеленый лук, кокосовые сливки, соус «Биск»

1200 ₽

280 г.

Филе индейки с пюре из зеленого горошка
Индейка, пармезан, кедровый орех, зеленый горошек, вяленый томат, мята

850 ₽

300 г.

Куриное филе на гриле с белыми грибами
Куриное филе, белые грибы, бекон, артишок, тимьян, лук шалот, чеснок, сливки, масло сливочное

980 ₽

350 г.

Свиные ребрышки с халапеньо и соусом BBQ
Ребра свиные, бадьян, гвоздика, соус BBQ, лайм, халапеньо, томат, кинза, кукуруза

1200 ₽

350 г.

Филе оленины с белыми грибами и солодовым соусом
Вырезка оленины, белый гриб, тыквенное пюре, сосновые шишки, микрозелень, сливки, солод, ворчестер, коньяк

2200 ₽

270 г.

Язык на гриле с соусом из белых грибов
Язык говяжий, картофель, белые грибы, лук, сметана, соус «Деми Гляс»

1200 ₽

350 г.

Бургер с говядиной и горчичным соусом
Говяжья котлета, булочка бриошь, бекон, горчица зернистая, томат, сыр, творожный сыр, картофель, барбекью соус

1100 ₽

Стейки

200 г.

Филе Миньон
Для Вас можем приготовить «перечный стейк». Подается с коньячным соусом, томатами, печеным луком

3000 ₽

300 г.

Медальоны из говядины с бататом и соусом «Порто»
Мраморная говядина, батат, тимьян, красная смородина, оливковое масло, красное вино, соус Демиглас

2800 ₽

300 г.

Стейк Рибай

4200 ₽

300 г.

Стейк Стриплойн с можжевеловым соусом

3200 ₽

Пицца

460 г.

Маргарита с моцареллой и базиликом
Томатный соус, пармезан, моцарелла, песто

1000 ₽

500 г.

Пепперони с грибами и халапеньо
Томатный соус, колбаса пепперони, шампиньон, халапеньо, моцарелла, орегано

1100 ₽

550 г.

Пицца с семгой и красной икрой
Семга слабой соли, икра красная, моцарелла, сливки, твороженный сыр, маслины

1500 ₽

320 г.

Фокачча с песто и маслинами
Песто, моцарелла, пармезан, вяленые томаты, маслины, розмарин

880 ₽

Гарниры

150 г.

Овощи гриль
Перец болгарский, цукини, баклажан, шампиньон, томат, чеснок

480 ₽

185 г.

Печеный картофель
Картофель, сырный крем, зеленый лук, чеснок, сливочное масло

380 ₽

180 г.

Спаржа гриль
Спаржа, томат черри, сливочное масло, чеснок

550 ₽

140 г.

Шампиньоны фламбе
Шампиньоны, кедровый орех, лук порей, сливки, коньяк, трюфельное масло

480 ₽

Стейки

Смотреть меню в формате PDF

Если у вас есть какие-либо специальные диетические требования или аллергия на какие-либо продукты, например, орехи, просим вас обратиться за консультацией к нашим сотрудникам для выбора подходящих вам блюд.
Все цены указаны в рублях.

К оплате принимаются российские рубли или карты международных платежных систем.
Если вы проживаете в нашем отеле, то ваш счет может быть закрыт на номер вашей комнаты при наличии депозита.

Удобства

Возможно проживание с домашними животными

Бассейн

Фитнес-центр

Конференц-залы для мероприятий

Круглосуточное обслуживание в номерах

Платная парковка по предварительному
бронированию

Особенности

Grand Autograph Hotel Novosibirsk в центре расположен около самых знаменитых мест

Отель в центре Новосибирска предлагает просторные номера, бассейн и фитнес-центр

Отель в Новосибирске предлагает первоклассно оборудованные залы для мероприятий